Tavuk

Sos malzemelerini karıştırın. Yıkadığınız tavukları bu harçla buluşturun. Üzerini streçle örtüp 2 saat buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa 30 dk da yeterli 2 adet kurusoğanı yuvarlak doğrayın bir tencereye alın. Üzerine beklettiğimiz dinlenmiş tavukları koyup 4/5 minik parça tereyağ ekleyin ve orta ateşte üzeri kapalı bir şekilde 1 saat 1 buçuk saat pişirin buharlaşarak baya bir suyunu salıyor sonra Tamamen suyunu çektikten sonra arkalı önlü kendi kalan yağında hafifce kızartın.

Tavuk

Sos malzemelerini karıştırın. Yıkadığınız tavukları bu harçla buluşturun. Üzerini streçle örtüp 2 saat buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa 30 dk da yeterli 2 adet kurusoğanı yuvarlak doğrayın bir tencereye alın. Üzerine beklettiğimiz dinlenmiş tavukları koyup 4/5 minik parça tereyağ ekleyin ve orta ateşte üzeri kapalı bir şekilde 1 saat 1 buçuk saat pişirin buharlaşarak baya bir suyunu salıyor sonra Tamamen suyunu çektikten sonra arkalı önlü kendi kalan yağında hafifce kızartın.

04 Ekim 2018 - 02:21

1 buçuk 2 kilo tavuk but (yağları ve ayak kısmı ayıklanmış)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kalığı tuz
1 y. Kaşığı domates salçası

YORUMLAR

  • 0 Yorum