RAMAZAN PIDESI

Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi). Uzeri kapatilarak hamur yarim saat dinlendirilir.Açacağımiz yere az un serpilir. Hamur ikiye bölunur. Tepsi yaglanir. Veya yağlı kağıt serilir. Orta kısma galeta unu serpilir.

RAMAZAN PIDESI

Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi). Uzeri kapatilarak hamur yarim saat dinlendirilir.Açacağımiz yere az un serpilir. Hamur ikiye bölunur. Tepsi yaglanir. Veya yağlı kağıt serilir. Orta kısma galeta unu serpilir.

04 Ekim 2018 - 23:24

2-3 yemek kaşığı kadar. Üzerine hamurun birisi konulur. Çok az unla elle servis tabağı büyüklüğünde açılır. Eritilmiş tereyağı ile parmak uçlarını kullanarak üzerine desen yapılır. Yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir. Diğer hamur da başka tepside, aynı şekilde hazırlanır. Yarim saat tepside mayalandırılır.

YORUMLAR

  • 0 Yorum