LAHMACUN

İlik süt ve suyu yoğrulacak kaba alin. Mayayi ve şekeri koyun ve 5 dk bekleyin. Unu azar azar kontrollü ekleyin. Tuzu da koyun. Ele çok az yapisan bir kivami olmalı.(Lütfen hamuru iyi yoğurun. Güzel bir hamur için bu şart

LAHMACUN

İlik süt ve suyu yoğrulacak kaba alin. Mayayi ve şekeri koyun ve 5 dk bekleyin. Unu azar azar kontrollü ekleyin. Tuzu da koyun. Ele çok az yapisan bir kivami olmalı.(Lütfen hamuru iyi yoğurun. Güzel bir hamur için bu şart

27 Eylül 2018 - 20:59

2,5 su bardağı ilik su
Yarım su bardagi ilik süt
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kasigina yakın tuz
1 yemek kaşığı şeker
7-7,5 su bardağı un

İç harci
400-500 gr kıyma
3 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
Maydonoz (yarim bağ kadar)
2 yemek kasigi salça (yarisi biber salçası)
3 adet domates (büyükse 2 tane)
1 çay bardagi siviyag(kıyma yagliysa daha az koyun)
Karabiber
Pulbiber
2-3 diş Sarimsak
Tuz

YORUMLAR

  • 0 Yorum