DOMATES ÇORBASI

Domatesleri, soğanı ve sarimsagi soyun. Tencereye doğrayın. Üzerine 5 su bardağı su koyun. Ocağa alin. İyice yumuşayana kadar pişirin (35-40 dk) Ocağı kapatin. Blendirla püre haline gelene kadar parcalayin. (Çekirdeklerinden rahatsız olan bu aşamada suzebilir) Sonra boş tencereye tereyağı koyun. Eridiğinde unu koyun az kavurun. Ardından salçayı koyun. 1 dakika daha kavurun. 2 su bardagi SOĞUK suyu azar azar ekleyin.

DOMATES ÇORBASI

Domatesleri, soğanı ve sarimsagi soyun. Tencereye doğrayın. Üzerine 5 su bardağı su koyun. Ocağa alin. İyice yumuşayana kadar pişirin (35-40 dk) Ocağı kapatin. Blendirla püre haline gelene kadar parcalayin. (Çekirdeklerinden rahatsız olan bu aşamada suzebilir) Sonra boş tencereye tereyağı koyun. Eridiğinde unu koyun az kavurun. Ardından salçayı koyun. 1 dakika daha kavurun. 2 su bardagi SOĞUK suyu azar azar ekleyin.

03 Ekim 2018 - 23:02

5 adet domates
1 adet kuru soğan(istemeyen koymayabilir. Bezen soğansiz da yaparim)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Tuz, kirmizi tozbiber, kekik
Yaklaşık 7 su bardağı su (Yarisi et suyu olursa daha nefis olur. Bende yoktu suyla yaptim)

YORUMLAR

  • 0 Yorum